|
| E-Catalog Products & Services |
|
KEKIK OLEORESIN
Category : Food Additive Materials-Spices
|
Kekik Oleoresin
Oleoresinler (Sıvı Ekstraktlar)
Baharat veya bitkilerin uygun bir organik çözücü ile ekstraksiyonu ile elde edilen ürüne Oleoresin denir.
Oleoresin kelime anlamı olarak Oleo(yağ) + resin (reçine)
OLEORESİNLER farklı ekstraksiyon yöntemleri ile elde edilir.Bunlar;
Solventekstraksiyonu
Süper Kritik akışkan (CO2) yöntemiekstraksiyonu
Alkol ekstraksiyonu şeklinde sıralanabilir.
Yabancı maddelerinden iyice arındırılmış baharat/bitki kırıcılarda uygun boyutlara getirilerek Ekstraksiyon ünitelerinde uygun çözücü ile muamele edilir.
Elde edilen çözücü /oleoresinkarışımları vakum altında ve uygun sıcaklığa getirilerek çözücünün üründen uzaklaşması sağlanır.
KEKİK OLEORESİN
HAMMADDE
Thymus vulgaris
TEKNİK BİLGİLER
1. Görünüş
Kahverengimsi-yeşil viskoz sıvı,oda sıcaklığında akıcı.
2. Uçucu Yağ
% 5,8 - 6 (Metod TS 8882)
3.Kalıntı Çözücü
25 ppm altında EOA Methot 1-1B-3-1
4.Mikrobiyal Analiz
Toplam Bakteri : 1000 CFU/g dan az
Maya / Küf : 100 CFU/g dan az
5.Ağırmetal Analizi
Toplam Ağır Metal : 10 ppm den az
Arsenik : 2 ppm den az
Çinko : 2 ppm den az
Kurşun : 2 ppm den az
6. Kullanım Oranı
1 Kg oleoresin yaklaşık 24 kg toz Kekik eşdeğerindedir
Other E-Catalog Products & Services
|
|
| Contact Information |
|
İkitelli OSB.Dersan Koop . San. Sit. S6 A Blok No:125
Başakşehir
İSTANBUL
/ Turkey
Tel : +90 212 549 30 25
Fax : +90 212 549 30 25
|
Url :
http://www.natureks.com.tr/
E-mail :
Contact Person : Osman Golcuk
/ müdür
|
|
Food Additive Materials-Spices
Company Home